Kun kesä kallistuu syksyn puolelle, on aika nauttia sadosta ja säilöä talven varalle.

Hukutko kesäkurpitsoihin?

Nopeat minipizzat

Pina Colada -hillo

Kesäkurpitsasämpylät

Bolognesepata kesäkurpitsalla

Kesäkurpitsapalat

Kesäkurpitsabrownies

Lehtikaali-kesäkurpitsafrittata

Kesäkurpitsapasta

Paistetut kesäkurpitsapalat

Sitruunainen kesäkurpitsa-risotto

Kesäkurpitsanuudelit sesam-pähkinäkastikkeella

Kesäkurpitsapihvit

1. Nopeat minipizzat
2. Ei uskoisi, että tämän Pina Colada -hillon takaa löytyy lähinnä kesäkurpitsaa!
3. Mehevät ja kuitupitoiset kesäkurpitsasämpylät
4. Kuin bolognesekastiketta spagetilla, mutta ei kuitenkaan: bolognesepata kesäkurpitsalla
5. Kesäkurpitsapalat maistuvat niin lämpiminä kuin kylminä, iltateen kanssa, salaatin seurassa ja retkieväänä
6. Kesäkurpitsabrowniesit ovat gluteeniton, maidoton ja halutessa myös sokeriton vaihtoehto
7. Lehtikaali-kesäkurpitsa frittata toimii niin kevyenä lounaana kuin välipalana
8. Kesäkurpitsapasta täynnä makua
9. Aromikkaat paistetut kesäkurpitsat
10. Sitruunainen kesäkurpitsarisotto
11. Kesäkurpitsanuudelit sesam-pähkinäkastikkeella
12. Kesäkurpitsapihvit mintulla, chilillä ja fetalla maustettuna

Kurpitsat

Kurpitsa-kauratosca

Australialainen paahdettu kurpitsakeitto

Kurpitsainen Cottage Pie

Kurpitsa-feta-granaattiomena-salaatti

Lämmin kurpitsasalaatti

Syyswrap

Kurpitsa-lihapata

1. Kurpitsa-kauratosca karpalokastikkeella ja vaniljajäätelöllä
2. Australialainen paahdettu kurpitsakeitto
3. Kurpitsainen Cottage Pie
4. Bataatti- tai kurpitsa-feta-granaattiomena-salaatti
5. Lämmin kurpitsasalaatti
6. Syyswrapit
7. Kurpitsainen Cottage Pie

Syksyn omenaherkut

Omenapaistos inkiväärillä

Salvia-omena-lihapullat

Sharlotka

Nopeat omenapizzat

Omenainen ateria

Omenainen kana-juureskeitto

Maustetut omenasoseet

Omenasämpylät

Omenapiirakka-smoothie

Kookosomenapaistos

Lakritsainen omenaleivos

Ruusuinen omenapaisto

Omenakaurakakku

Omena-pekonirisotto

Omenaiset porsaankyljykset

Raikas omenapiirakka

Linssi-maapähkinäkeitto

1. Omenapaistos inkiväärillä
2. Omenan ja salvian maustamat lihapullat
3. Omenakakku sharlotka
4. Nopeat omenapizzat sopivat loistavasti illanistujaisiin.
5. Omenainen ateria syntyy omenaisista lihapullista, omena-perunasoseesta sekä raastesalaatista.
6. Omena voi kierähtää myös kana-juureskeittoon
7. Mausta omenasose eri tavoin, esimerkiksi kanelilla, vaniljalla, mintulla, inkiväärillä, lakritsijauheella tai laventelilla.
8. Kauraiset omenasämpylät
9. Omenapiirakka-smoothie, vähän kuin söisi omenapiirakkaa vaniljakastikkeella, mutta ei kuitenkaan.
10. Etnisempi versio tutusta omenapaistoksesta, kookosomenapaistos ja kookosvaniljakastike
11. Gluteenittomat lakritsaiset omenaleivokset
12. Hurmaava ruusuinen omenapaistos keittokirjasta vuodelta 1786
13. Mehevä omenakaurakakku
14. Omenarisotto pekonilla
15. Omenaiset porsaankyljykset salvialla vie kielen mennessään
16. Helppotekoinen ja raikas omenapiirakka
17. Linssi-maapähkinäkeittoon uppoaa myös omenasosetta

Pihlajanmarjoilla, kiitos

Lihakastike pihlajanmarjahyytelöllä ja rosmariinilla

Maut purkkeihin

Melkein sen seitsemän sortin omenasoseet

Omenasose

Pina Colada -hillo

Karviaistahna ja enkelikakku

Aprikoosi-rosmariinihillo

Pihlajanmarjahyytelö

Gini-puolukkahillo

1. Mausta omenasose kanelilla, vaniljalla, mintulla, inkiväärillä, lakritsijauheella tai laventelilla!
2. Säilö omenasato (sitruunaiseksi) omenasoseeksi
3. Aurinkoista Pina Colada -hilloa synkän talven keskelle, kesäkurpitsoista!
4. Kesytä kirpakat karviaiset keittämällä karviaistahnaa, joka maistuu niin keksien kuin paahtoleivän päällä kuin vaikkapa kakun välissä.
5. Keitä hurmaavaa aprikoosi-rosmariinihilloa, josta saat tehtyä myös herkullista salaatinkastiketta.
6. Tujumpi ja säyseämpi pihlajanmarjahyytelö.
7. Hurmaava gini-puolukkasose sopii täydellisesti porokiusauksen kylkeen.