Tällä kertaa syntyi wc-pommeja, jotka toimivat niin huonetuoksuina kuin lian räjäyttäjinä. Helpon ja ekologisen wc-pyttyjen puhdistusaineen sekoittaa ruokasoodasta ja sitruunahaposta. Ja jos joukkoon sumuttaa vielä hieman vettä, saa seoksesta muotoiltua esimerkiksi ”lumipalloja”, joita voi yksitellen käyttää wc-pytyn pesuun. Ei muuta kuin pyttyyn hetkeksi sihisemään (siitä siis nimitys wc-pommeille) ja sitten pesemään. Tulee muuten puhtaan kirkasta!…
Kategoria: Yleinen
Kesäkurpitsan upotus x 15
Raikas ja Aasiaan ajatukset kääntävä kesäkurpitsalisuke yllätti iloisesti – toimii niin kalapuikkojen kaverina kuin lounassalaatin piristäjänä. Mausteliemen lisäksi kurpitsa uppoaa ties ja vaikka mihin, onhan se moniottelija, joka maistuu niin kylmänä kuin kuumana siinä kuin osana suolaisia ja makeita herkkuja. Vinkit erilaisiin kesäkurpitsaherkkuihin löydät sivun lopusta. Testasin jokin aika sitten Glorian Ruoka & Viini -lehdessä…
Mutkan kautta paremmaksi
Nyt ei oiottu mutkia suoriksi, vaan koukattiin mutkan kautta. Slaavialaishenkinen kanakastike muuttui padaksi, joka koukkasi hellalla hautuessaan Italiaan ja sieltä aina Espanjaan saakka. Lopulta kauhoimme lautasille jotain alkuperäistä suunnitelmaani paljon parempaa. Suunnitelmat menivät uusiksi, kun ruokavieraat ilmoittivat, etteivät millään ennätä ajallaan perille. Juuri pilkkomiani perunoita ei kannattanut paahtaa uunissa, sillä ne eivät olisi olleet parhaimmillaan…
Lisää, kiitos
Onneksi tein lähes tupla-annoksen tarjolle! Neiti Hakkaraisen perunasalaatti teki nimittäin kauppansa. Eikä ihme. Itsekin päädyin tekemään salaattia muutamaa päivää myöhemmin lisää. Ensimmäisen kerran söin Neiti Hakkaraisen perunasalaattia kylässä. Ja kun ohje löytyi netistä , ei muuta kuin tekemään. Tuolloin hyödynsin keitettyjä perunoita, jotka kypsensin pannulla. Tällä kertaa viipaloin pellillisen täyteen perunaviipaleita ja annoin kypsyä niin,…
Maukasta ja helppoa lohturuokaa
Superhelppo ja maukas perunasoselaatikko syntyy käden käänteessä pakastealtaan perunamuussiaineksista, pestolla maustetuista kasviksista sekä yrttisistä raakamakkarapaloista. Vaan tiesittekö, että perunasose tai -muussi – kumpaa nimitystä sitten käyttääkään – saattaa olla yksi perinteisimmistä ruokalajeista, jota jo muinaiset inkat nauttivat aikapäiviä sitten? Euroopassa perunasoseen kerrotaan syntyneen vuonna 1771, kun ranskalainen Antoine Parmentier järjesti kilpailun perunan valmistustavoista. Korppujauho ja…
Nuukahtaneista herkuiksi
Keittiöstä löytyviä kasviksia ja juureksi kannattaa katsoa avoimin mielin, sillä niistä voi syntyä mitä herkullisimpia aterioita. Havahduin kuluneella viikolla miettimään, kuinka sitä omien hävikkiaterioiden keskellä elää melkoisen yltäkylläisyyden keskellä. Lounassalaattini kun syntyi keitetystä kaurasta, paahdetusta kurpitsasta, salaatin jämistä, kuivatuista karpaloista, pähkinöistä ja fetasta. Oli suorastaan huikean herkullinen ateria balsamicosiirapilla nautittuna. Ja kaikki siis lähti siitä,…
Ananas – aikansa statussymboli
Tällä kertaa ananas sukelsi raikkaan mausteiseen salaattiin. Mutta tiesitkö, että ananas oli aikanaan merkittävä statussymboli ja vieraanvaraisuuden symboli? Tuntuu uskomattomalta ajatella, että ananaksia on joskus vuokrattu illallispöydän komistukseksi tai jotta voisi kanniskella ananasta jonkin aikaa mukanaan. – Siis vähän samaan tapaan kuin elokuvassa Sex and the City (2008) avustaja Louise vuokrasi itselleen Louis Vuittonin laukun….
Kesäinen muikku-perunasalaatti
Kesäinen salaatti syntyy uusista perunoista, maukkaista muikuista sekä raikkaista kasviksista. Salaatinkastike, johon makunsa antavat niin sitruuna, hunaja kuin Dijon-sinappi, maustaa myös vastakeitetyt uudet perunat. Alla olevaa ohjetta on helppo muokata sen mukaan, haluaako salaatin olevan ruokaisa lounassalaatti neljälle vai kevyempi lisuke kuudelle. Muikutkin voi halutessaan vaihtaa esimerkiksi savustettuun kirjoloheen. Kokeile myös savulohi-perunasalaattia basilika-avokadokastikkeella. MUIKKU-PERUNASALAATTI (4–6:lle)…
Muu maa mustikka (x14)
Mustikan satokausi tarjoaa loistavan mahdollisuuden herkutteluun. Vaan tiesittekö, että jo 1800-luvulla suomalaisia patisteltiin marjametsään, jotta terveelliset marjat eivät mätänisi metsään? Tai ettei jokamiehen oikeus ole aina ollut itsestäänselvyys, sillä metsien arvon nouseminen sai ihmiset 1900-luvun alussa pohtimaan, onko toisten mailta marjastaminen rikos – olkoonkin että oli ”ikiwanha käsitys, että n.s. Jumalan antimet owat kaikille yhteiset”.*…
Pääsiäisen juhlapöytään
Pääsiäinen lähestyy, joten ei muuta kuin kukat maljakkoon ja herkut pöytään! Tässä yli tusina vaihtoehtoa pääsiäisen tarjottaviksi. Karitsasta broileriin, raikkaasta mämmivaahdosta superhelppoon limevanukkaaseen. Karitsa Jos pääsiäinen ei ole pääsiäinen ilman karitsaa, tässä muutama vaihtoehto: Pääsiäisen juhlavimmalle aterialle suosittelen hyvissä ajoin marinoitua karitsaa. Oreganon, sitruunan, hunajan ja kanelin marinoima karitsa punaviinikastikkeella on viedä kielen. Bataatti-perunapaistos toimii…
Vispilän viemää 