Olen Ilona. Rentoudun vapaa-ajalla hellan ääressä niin kauha kuin kamera kädessä.
Olen lähes kaikkiruokainen ja ruoanlaitto on minulle parhaimmillaan löytöretki. Ja sen löytöretken aloitin jo tarhaikäisenä ystäväni kanssa kokkikerhoa leikkien. Kiitollisena muistelen, kuinka isäni urhoollisesti maistoi tekeleitämme, jotka todellisuudessa kelpasivat vain ja ainoastaan kompostin syövereihin. Onneksi ne päivät ovat jääneet taakse.
Parhaimmillaan ateriat syntyvät sattumien summana, esimerkiksi tähteistä mielikuvituksella höystettynä.
En välitä turhasta hifistelystä, sillä esimerkiksi raaka-aineiden on hyvä löytyä, harvoja poikkeuksia lukuun ottamatta, lähikaupasta. En myöskään noudata mitään erityisruokavaliota, mutta ohjeiden joukosta löytyy jonkin verran esimerkiksi herkkävatsaisille sopivia ohjeita (FODMAP). Kokeilen mielelläni uutta ja ideoita ammennan milloin mistäkin, lähes aina reseptejä jotenkin soveltaen.
Voit seurata postauksiani tämän blogin lisäksi:
Vispilän viemää 