Purkkisesonki

Se on taas se aika vuodesta, kun kaivetaan lasipurkit ja kattilat esiin ja pohjustetaan talven herkkuhetkiä. Keräsinkin tähän viime vuosien suosikkini, joista muutamaan palaan kerta toisensa jälkeen. Jos ajatus talvisesta päivästä herkullisen  lihakastikkeen ääressä houkuttaa, kannattaa nyt tähyillä pihlajien suuntaan. Yksi talviajan suosikeistani nimittäin maustetaan pihlajamarjahyytelöllä, joka maistuu hyvin myös juustojen ja suolakeksien kaverina. Omenasose,…