Täytetyt tomaatit

Näissä tomaateissa maistuu raikas basilikka ja aromikas parmesaani, mutta mitkä ovatkaan ranskalaisten ruokasäännöt? Kesälukemistooni kuului muutama Ranskaa tavalla taikka toisella käsittelevä kirja, joista erityisesti suomeksi vuonna 2013 julkaistu Karen Le Billonin Miksi ranskalaiset lapset syövät ihan kaikkea? osoittautui ajatuksia herättäväksi. Suosittelen lukemaan, mikäli haluat tutustua ranskalaiseen ruokakulttuuriin kanadalaisen perheenäidin näkövinkkelistä. Kirjassaan Karen kertoo ruokakoulusta, johon…