Siinä missä toiset miettivät juhannuksen grilliherkkuja, itsellä ajatukset kääntyvät raikkaisiin herkkuihin, kuten satokauden meloneista tehtyihin salaatteihin, joista toiset sopivat esimerkiksi grilliherkkujen seuraksi, toiset aterian päätteeksi – ja syntyypä vesimelonista myös täytekakku kakkukahveille. Cantaloupe-leipäsalaatti on salaatti, johon jää helposti koukkuun – ja johon uppoaa ne jo parhaat päivänsä nähneet (maalais)leivät ja patongit. Vesimeloni ja feta on…
Kategoria: juoma
Ripaus piparkakkumaustetta
Laskeutumisen jouluun voi aloittaa esimerkiksi ripottelemalla piparkakkumaustetta niin raikkaan lempeään marjasmoothieen kuin suklaisen kuumaan kaakaoon. Ja siinä missä terveellisen smoothien voi surauttaa esimerkiksi aamiaiseksi, kaakao menee vaikka jälkiruoasta. JOULUSMOOTHIE (1:lle) 1 (pakastettu) banaani1 ½ dl (pakastettuja) puolukoita1–1 ½ dl maustamatonta jogurttia1 dl (kaura)maitoa1/8 tl piparkakkumaustetta(1 rkl pellavarouhetta)(1 tl vaahterasiirappia, hunajaa tai ruskeaa sokeria) Annostele kaikki…
Makuvedet (x20)
Erilaiset maustetut vedet maistuvat helteellä. Nappaa vinkit ja kokeile. Kukapa ei olisi lisännyt veteen sitruunan siivuja, mutta että katajanmarjoja? Satuin eilen janoisena kauppaan ja silmiini osui Vichy-pullo, jossa luki Villi ja sitruuna-katajanmarja. Oli pakko testata. Ensin Vichynä ja sen jälkeen kotona maustettuna vetenä. Ei muuta kuin kannuun vettä, muutama sitruunasiivu ja hieman kuivattuja katajanmarjoja sekaan….
Vispilän viemää 