Salaatinkastike x 9

Salaatinkastikkeet ovat parhaimmillaan piste i:n päälle. ”Se jokin”, joka kruunaa herkullisen salaatin. Ja mitä kruunuihin tulee, myös kuninkaalliset ovat herkutelleet salaateilla, eli ohjeiden lisäksi pala historiaa. Tuskin lienee yllätys, että salaatinkastikkeita on tehty jo tuhansien vuosien ajan. Itse asiassa jo noin 2000 vuotta sitten salaatinkastikkeen pohja syntyi öljystä ja etikasta. Esimerkiksi babylonialaiset sekoittivat öljyn ja…