Aura-tipu

Mieleeni on jäänyt pääsiäinen vuosien takaa. Olin kylässä ja lautaselle kauhottiin broileri-aurapataa, jonka reseptin aivan ehdottomasti halusin. Jonkun kerran sitä teinkin, mutta sitten resepti hautautui vuosiksi laatikon pohjalle. Kunnes nyt! Aura-juusto (tai joku muu sinihomejuusto) on loistava seuralainen broilerille ja persikalle. Siis mikäli sinihomejuustosta pitää. Sanotaanhan, että sitä joko rakastaa tai vihaa. Aura-juuston nimestä voi…