Taipuisa kesäkurpitsa

Muistan vieläkin ystäväni huokauksen muutaman vuoden takaa – että mitä niillä kaikilla kesäkurpitsoilla tekee, kun ei aina jaksa täytettyjä kesäkurpitsoja. Ei onneksi tarvitsekaan, sillä kesäkurpitsa taipuu moneksi. Kesäkurpitsaa voi toisin sanoen käyttää niin raakana kuin kypsänä, mutta yhtä lailla ruoanlaitossa, säilönnässä ja leivonnassa. Esimerkiksi höyryttämällä, grillaamalla, friteeraamalla, keittämällä tai paistamalla kesäkurpitsoista saa yhtä ja toista….