Helteet ovat nostaneet hien pintaan. Nestettä ja jäätelöä kuluu. Tässä muutama virkistävä vaihtoehto niin hedelmäsalaatiksi, janojuomaksi kuin jäätelöksi. Hedelmäsalaatit Limetin ja mintun raikastama hedelmäsalaatti Limetti-vesimelonitikut Meloni-rypäle-salaatti timjamilla Melonisalaatti chilillä Appelsiinin raikastama hedelmäsalaatti Marinoidut mansikat Juomat 20 erilaista makuvettä Alkoholittomat tea mocktailit, mansikka-rooibos ja mustikka-jasmiini Yrttinen ananas-limemocktail Vesimelonifruitie, appelsiini-minttujuoma ja ruusulassi Jäätelöt Tuunaa tavallinen vaniljajäätelö superherkuksi…
Avainsana: hellejuoma
Makuvedet (x20)
Erilaiset maustetut vedet maistuvat helteellä. Nappaa vinkit ja kokeile. Kukapa ei olisi lisännyt veteen sitruunan siivuja, mutta että katajanmarjoja? Satuin eilen janoisena kauppaan ja silmiini osui Vichy-pullo, jossa luki Villi ja sitruuna-katajanmarja. Oli pakko testata. Ensin Vichynä ja sen jälkeen kotona maustettuna vetenä. Ei muuta kuin kannuun vettä, muutama sitruunasiivu ja hieman kuivattuja katajanmarjoja sekaan….
Tea mocktails
Ovat luvanneet hellettä, joten ei muuta kuin hellejuomat, kuten marjaisat teemocktailit, tarjolle. Selasin nurkkiin kasaantuneita lehtiä, kun silmiini osui Avotakan (6/2018) artikkeli Rouva Pannu, jossa kerrottiin Suomen ensimmäisestä teesommelierista, Anna Grotenfelt-Paunosesta, joka emännöi Juvalla Teahouse of Wehmaisia. Artikkelissa Anna kertoi teecocktaileista, joita alettiin tehdä Euroopassa jo 1700-luvulla, sekä tarjosi muutaman reseptin esimerkiksi. Uteliaisuuteni heräsi. Teecocktailit!…
Vispilän viemää 