Hurmaava karitsa

Pääsiäisen juhla-aterian kruunaa karitsa, joka on marinoitu oreganolla, kanelilla, sitruunalla ja hunajalla. Sama makumaailma toistuu punaviinikastikkeessa. Täydellistä bataatti-perunapaistoksen kanssa nautittuna. Pääsiäiskaritsasta tulee usein mieleen rosmariini, valkosipuli ja minttu. Vuosi sitten halusin kuitenkin testata jotain uutta, joten päädyin testaamaan Better Homes and Gardens -sivustolta löytämääni marinadia. Marinadissa oli aistittavissa niin sitruunan raikkaus kuin kanelin tuoma pehmeys,…