Kesän salaattikuningatar?

Viime viikot on vedetty nuttua niskaan siinä kuin kauhottu höyryävän kuumaa keittoa – toivoen, että ne kesäisemmät kelit rantautuisivat ennen syyssateita. Mutta nyt kun aurinko vihdoin hilaa elohopeaa kesälukemille, alkavat raikkaat salaatitkin maistua. Tänään makuhermoja hemmoteltiin kesäisellä salaatilla, jota tähditti salaattikastike, jota voi käyttää myös kanan, lihan ja tofun marinadina. – Suosittelen, varsinkin jos pidät korianterista. KORIANTERIKASTIKE JA…