Tea Sandwiches

Grilliherkkujen lisukkeet, coleslaw ja kurkkusalaatti, sopivat loistavasti myös leipien väliin esimerkiksi iltapäiväteen seuraksi. Ja sinne leivän väliin sopivat myös makeammat täytteet. Olen kuskannut viime viikkojen grillijuhliin ties millaista salaattia. Nyt tähteet sujahtivat leivän väliin iltapäiväteen seuraksi. Iltapäivätee sai aikanaan alkunsa 1840-luvulla, kun nälkäinen herttuatar Anna pyysi teetä ja pientä purtavaa. Lounaasta kun oli jo kulunut…