Maapähkinäinen herkkukeitto

Kuluneella viikolla sain käsiini ohessa olevan reseptin ja innostuin: tähänhän saan upotettua purkillisen omenasosetta! Omenasosepurkit kun ovat syksyn myötä valloittaneet jääkaapista suorastaan luvattoman paljon tilaa. Eikä vain omenasosetta, tähän keittoon upposi myös maapähkinävoin rippeet. Ja mikä keitto syntyikään! Täyteläisen herkullinen ja aavistuksen makea sosekeitto syntyi jokseenkin käden käänteessä ja täytti nälkäisen vatsan. Eikä keitto ollut hinnallakaan…