Lohiburgeri wasabilla

Miten suomalaiseen kesään sopivalta voikaan maistua, mietin maistellessani wasabilla ja inkiväärillä maustettua lohiburgeria, jonka välistä pilkisti raikkaat kasvikset. Että kiitokset vain kollegalle, joka päätyi lounastunnilla muistelemaan aikanaan syömäänsä kalahampurilaista. Oli pakko testata, millainen purilainen syntyy omissa käsissä wasabilla ja inkiväärillä höystettynä. Seuraavan kerran testaan tätä ihanuutta Reissumiehellä, sillä tummemmalla. Vaan jos kala ei iske, kokeile…