Kolean päivän makkara-kaalikeitto

Kun tuuli ulisee nurkissa, sataa kaatamalla tai pyryttää lunta tupaan (keskellä kesää, kuten eilen), maukas keitto on enemmän kuin paikallaan. Makkara-kaalikeiton ohjetta olen varioinut matkan varrella milloin mitenkin, vähän senkin mukaan mitä kaapista löytyy. Toisin sanoen makkara on saattanut olla chorizoa, mutta yhtä lailla vaikka pippurinakkia. Makaronin olen vastaavasti saattanut korvata esimerkiksi rakettispagetilla tai täysjyväohralla. MAKKARA-KAALIKEITTO (4:lle) 250 g…