Varman päälle

Jokin aika sitten käsiini tarttui Kulttuurihistoriallinen keittokirja*. Oli mielenkiintoista sukeltaa hetkeksi menneisyyteen ja miettiä, mitä mahtaisi syntyä jos lähtisin leipomaan Sisar Cajsa Lotan kakkua. Että millä esimerkiksi mittaisin, kun ohjeessa opastettiin ottamaan puoli tuoppia maitoa ja laittamaan markka voita joukkoon. Päädyin pitkästä aikaa leipomaan mokkapaloja. Ei siis mitään Sisar Cajsa Lotan kakkua. Vanhassa vara parempi,…