Omenat pannulle, mars

Miltä kuulostavat omenasiiderissä ja kermassa uitetut porsaankyljykset karamellisoiduilla omenoilla ja tuorepastalla? Sunnuntaiaterialta, kenties? Toissa viikolla testasin herkulliseksi osoittautunutta omenaista risottoa, mutta tällä kertaa mieleen muistui omena porsaan – jos ei suussa niin ainakin – seurassa. Ja kun parvekkeella oli vielä hieman salviaa, täyttyi koti hetkeä myöhemmin vedet kielelle houkuttelevista tuoksuista. OMENAISET PORSAANKYLJYKSET SALVIALLA (4:lle) Kyljykset:…