Pääsiäistipu

Rosmariini ja sitruuna maustoivat tänä vuonna pääsiäisvieraille tarjottua ateriaa. Rosmariiniperunat paahtuivat uunissa rapeiksi. Broileri ruskistettiin rosmariinivoissa ja kypsennettiin mureaksi kastikkeessa, johon lisättiin rosmariinin seuraksi muun muassa sitruunaa. ROSMARIINI-SITRUUNA-BROILERI (4:lle) Aika: 30-40 min. 4 broilerin rintapalaa suolaa, pippuria ½ – 1 rkl (tuoretta) rosmariinia* 2 rkl voita 1 sitruunan mehu 1 rkl hunajaa 2 laakerinlehteä 2 valkosipulin…