Suomi-salaattia

Leipäjuustoa, savukirjolohta ja ruislastuja. Tämähän on kuin mitäkin Suomi-salaattia! Pääsiäiseni alkoi herkullisella salaatilla aurinkoisella parvekkeella. Parvekekausi avattu! Idean tähän salaattiin sain kuluneella viikolla syödessäni ruislastuja. Että nämähän rouskuisivat mukavasti salaatissa, ja mukaan sopisi loistavasti kala- ja leipäjuustopalat. Olin oikeassa. Nyt käytössäni oli Oululaisen Jälkiuunilastuja, mutta yhtä lailla muut rukiiset ja rouskuvat toimivat. Ruisleivästä itse tehdyt…