Nyt jos koskaan on aika nauttia mansikoista – myös suolaisiin makuihin yhdistettynä. Suolaiset maut nimittäin korostavat ja tasapainottavat mansikan makua sekä tarjoavat mahdollisuuden nauttia mansikoista vaikka joka aterialla. Mansikat eivät ole vain makeiden herkkujen tähti. Jo 1800-luvulla ranskalaiset yhdistivät mansikoita niin etikan kuin juustojen kanssa. Italialaiset ovat puolestaan maustaneet mansikoita esimerkiksi balsamietikalla (balsamico, balsamiviinietikka) ja…
Avainsana: suolainen
3 + 3 raparperiohjetta
Leivoin raparperipiirakkaa suurin odotuksin, mutta koska lopputulos ei ylittänyt blogirimaani, päädyin kaivamaan blogiarkistoistani niin makeat kuin suolaiset raparperiohjeet. Blogirima on totisinta totta. Jos en voi kuvitella tekeväni samalla ohjeella toistekin, totean että ohje on parempi jättää julkaisematta ja keittää ennemmin vaikka pannullinen teetä. Jaa, että mikäkö oli vialla? Oli se piirakka ihan kelvollinen, mutta ei…
Vispilän viemää 