Tähteet uunipaprikaksi

Jokseenkin kerran viikossa huomaan olevani tilanteessa, jossa haasteena on luoda sekalaisista tähteistä vähintäänkin kelvollinen ateria. Tällä kertaa kaapin kätköistä löytyi syöjäänsä odottamasta pari paprikaa, puolikas kesäkurpitsa, muutama kirsikkatomaatti ja herkkusieni siinä kuin suorastaan säälittävän pieni juustonkannikka. Onneksi lisäksi oli purkin pohjalla couscousia, maustekaapissa yhtä ja toista sekä parvekkeella kukoistava korianteri. Paprika tuntuu olevan kerta toisensa jälkeen…