Karpalohilllo, kuivatut karpalot ja aavistus tuoretta rosmariinia maustoivat lihapullat, jotka sopivat syksyiselle aterialle kuin nenä päähän. Maistuvat niin syksyisen salaatin, paahdetun kurpitsan kuin perunasoseen kanssa. Voit tarjota lihapullat esimerkiksi paahdetun kurpitsan tai bataatin, salaatinlehtien, punakaalin, kuivattujen karpalojen ja fetajuuston kanssa. Syksyyn sopivat myös omenan ja salvian maustamat lihapullat. KARPALO-ROSMARIINI-LIHAPULLAT Aika: 20 min. 400 g jauhelihaa1…
Kategoria: lihapulla
Lihapullat poikineen (x5)
Eilen (9.3.) vietettiin kansainvälistä lihapullapäivää. Vaan miksipä ei, sillä useista ruokakulttuureista löytyy oma versionsa. Tässä muutama esimerkki eri makumaailmoja edustavista lihapullista. Joidenkin mukaan lihapullat ovat turkkilainen keksintö. Lihapullistaan kuuluisat ruotsalaisetkin ovat myöntäneet, että lihapullat saapuivat Ruotsiin Turkista, kun kuningas Kaarle XII palasi sotaretkiltään lihapullaresepti mukanaan. Useampi vuosikymmen myöhemmin ohje lihapullista kermaisella kastikkeella julkaistiin Cajsa Wargin…
Vispilän viemää 