Pepperoni(ton)polentapizza

Ei se tyypillisin pepperonipizza. Pohja keitetään kattilassa eikä varsinaista pepporonia ole välttämättä lainkaan. Sopii joka tapauksessa loistavasti syksyisen illan keskelle. Nyt ei todellakaan olla perinteisimmän pizzan äärellä. Ei vaivata eikä nostateta taikinaa, vaan yksinkertaisesti nostetaan kattila tulille. Kasvisliemen joukkoon lisätään hieman chilirouhetta ja lopulta maissiryynit ja juustoraaste. Mausteinen Arrabbiata-kastike sopii loistavasti keitetyn polentaseoksen päälle. Päälle…

Pizzat poikineen (x11)

Pizzapohjia, täytteistä nyt puhumattakaan, löytyy vähän joka lähtöön. Eikä makuasioista sovi kiistellä. Kesällä pizzoilla on joka tapauksessa hauska leikitellä, eli ei muuta kuin kesän satoa pizzalle! Hedelmä- ja marjapizzat Kirsikkapizza Mustikkapizza naanleivällä Mansikkapizza Nektaripizza Omenapizzat Banaani-curry-pizza Kasvispizzat Avokadopizza Kasvispizza polentapohjalla Kesäkurpitsa pikapohjalla Aura-punajuuripizza rukolalla: Tällä kertaa pizzan päälle raastettiin punajuurta. Innoituksen sain pizzasta, josta kerroin…