Suomi voileivällä

Sain viikolla nautittavakseni alkupalan, jota en voinut olla testaamatta viikonlopun tultua. Ohjetta ei ollut, mutta selvää oli että tummalle leivälle oli levitetty ainakin graavilohta  (vai oliko kylmäsavukirjolohta, mietin myöhemmin kaupassa…) sekä leipäjuustokuutioita lakkahilloon sekoitettuna. Päädyin leipää kasatessa pirskottamaan hieman sitruunamehua kalalle sekä lakkahillon sekaan. Se oli sitten siinä, superherkullinen voileipä. Mikäli päädyt tekemään voileipiä, tee…

Jouluisasti kanelilla

Sain tuliaiseksi vinkin: kanelia salaattiin. Pakkohan sitä oli kokeilla, kun joulukin on jo melkein ovella. Suosittelen. Täydellinen salaatti esimerkiksi pikkujouluihin, yksinkertaista ja helppoa. JOULUINEN RUCOLA-SALAATTI (2-4:lle) 1 rasia rucolaa 2 päärynää 2-3 rkl pekaanipähkinöitä balsamicoviinietikkaa tai -siirappia ripaus kanelia Huuhtele rucola, kuori ja pilko päärynä. Levitä rucola esimerkiksi vadille ja asettele päärynäpalat joukkoon. Ripottele pähkinät karkeasti…