Täyteläisen raikas

Suuntasin eilen päivän ensimmäisiin lakkiaisiin mukanani suussa sulavat minttusuklaa-browniet, jotka onnistuvat (testatusti!) myös gluteenittomina. Ja sanonpahan vain, että kun taikinaan uppoaa puolikiloa suklaata, minttusuklaa raikastaa täyteläistä herkkua kummasti. Ihanan täyteläisen raikas makupala, varsinkin vaniljajäätelön seurassa. Ja onnistuu niin tavallisesta vehnäjauhosta kuin gluteenittomasta jauhoseoksesta. (Gluteenittomat) MINTTUSUKLAA-BROWNIET Aika: 30 + 35 min. + jäähdytys 300 g (n….

Vihannesta kahvipöytään

Mihin kesäkurpitsa ei uppoaisi, mietin maistellessani herkkua, joka on saanut mehevyytensä kesäkurpitsaraasteesta. Ja nämä mehevät kesäkurpitsabrowniesit ovat itse asiassa luvallinen herkku myös niille, jotka haluavat välttää sokeria, gluteenia ja maitoa. Ja maistuvat myös muille. Vaan myönnettäköön, makealle persot ja miedompaan suklaaseen tottuneet saattavat kaivata näiden browniesien rinnalle esimerkiksi kermavaahtoa taikka jäätelöä. Heitä varten se yli 70…