Talvijuomat x 7

Jouluiset teelatte ja kaakao, raikas glögi jäillä tai vaikkapa oloa helpottava flunssajuoma ovat loistavia juomia tähän vuodenaikaan. Teelatte London Fog yllättää. Kanelilla koristellun maitovaahdon alta vastassa on tee, joka muistuttaa hieman intialaisten chaita. Tällä kertaa tosin jouluisena versiona. London Fog ei syntynyt Lontoon sumujen keskellä. Yhden tarinan mukaan London Fog syntyi Kanadan Vancouverissa vuonna 1996,…

Joulukaakao

Miten olisi jouluinen kaakao piparkakkumausteella? Istahdin viime viikonloppuna tallinnalaiseen kahvilaan nauttiakseni kaakaota, joka oli maustettu appelsiinilla ja inkiväärillä. Päädyin miettimään erilaisia tapoja maustaa kaakaota. Ja onhan niitä. Esimerkiksi muutama vuosi sitten tein kaakaota, joka sai makunsa maapähkinävoista. Sittemmin olen myös kokeillut kaakaota laventelin syleilyssä. Sai haikailemaan silkkiä ja ranskalaista musiikkia. Mutta maustetaan kaakao miten tahansa,…