Kesäiset minileivokset

Nämä minileivokset syntyvät superhelposti puolivalmiista tuotteista. Suupalan kokoisissa minileivoksissa maistuu vaniljan lisäksi raikas limetti sekä valitsemasi marjat tai hedelmät. Siinä missä joulun alla nautin minijoulutortuista, kesällä lehtitaikinan päälle voi lusikoida limetillä raikastettua vaniljakreemiä hedelmillä ja marjoilla koristeltuna. Juuri sopivan kokoisia suupaloja. Yhdestä valmistaikinasta ja vaniljakreemipurkista syntyy 40 pientä suupalaa, joista osan voit halutessasi pakastaa rasioissa….

Appelsiinin maustamat

Isänpäiväksi pöytään katettiin appelsiinin maustamat leivokset. Ideana oli leipoa reilumpi annos mokkapalataikinaa, jotta pohjan voi leikata kahteen osaan ja täyttää appelsiinimarmeladilla sekä seoksella, joka saa makunsa appelsiinituorejuustosta ja appelsiinin paloista. Toimi. Ja varsinkin seuraavana päivänä, eli nämä leivokset kannattaa tehdä hyvissä ajoin! Suunnitelmissani oli levittää päälle mokkakakusta tuttua levitettä, mutta päädyin lopulta yksinkertaisempaan (ja kevyempään)…

Kahvitellaan

Kiireetön hetki ystävän seurassa, vieressä höyryävä kuppi ja leivonnainen. Tällaisia hetkiä mahtuu yhden jos toisenkin elämään toivon mukaan useampi. Niiden jälkeen kun taas jaksaa arjen keskellä. Höyryävän kupin äärellä on hyvä hengähtää, vaihtaa kuulumisia ja parantaa maailmaa. Ja millaisia keskusteluja onkaan kuppien äärellä käyty! Niistä parhaimmat jatkuisivat jatkumistaan. Ja joskus osa ääneen lausutuista ajatuksista jää syvälle mielen sopukoihin,…