Muistuttivat televisiossa tällä viikolla, ettei lomaan kuuluvia kivoja asioita pidä unohtaa; elämää on koulu- ja työpäivien ympärillä. Olen samaa mieltä. Esimerkiksi sunnuntain voi aloittaa näillä herkullisilla ja samalla maidottomilla, gluteenittomilla ja sokerittomilla kaurapannareilla, jotka saivat tällä kertaa makunsa kanelista ja mustikoista. Vinkki: Pakasta mustikoiden lisäksi (kuorittuja) banaaneja pannarikestien varalle. Sitten ei muuta kuin hieman kaurahiutaleita,…
Avainsana: pannukakut
Historialliset pannukakut
Rakastan tarinoita. Tositarinoita. Ja tarinoita, joihin liittyy hyvä ruoka. Jon Rönströmin ja Anders Ekmanin Stalinin makaronit -kirja on sanalla sanoen herkullinen. Enkä tarkoita, että kokkaisin – tai edes söisin – kaikkia kirjan aterioita. Vai miltä kuulostaa esimerkiksi uhanalaisen linnun syöminen höyhenineen kaikkineen?* Kirjan perusta onkin rakennettu historiallisille tarinoille, joita reseptit ja niihin sopivat kuvat täydentävät….
