Hillosta salaatinkastike

Hillopurkit jäähtyivät pöydällä, vieressään viimeiset aprikoosit. Avainraaka-aineet seuraavalle aterialle. Olin muutamaa päivää aiemmin kahvila-aamiaisen yhteydessä maistanut aprikoosi-rosmariinihilloa sillä seurauksella, että löysin pian itseni hillon keiton keskeltä. Hillon valmistumisen jälkeen testasin hilloa aamiaiseksi. Turkkilainen jogurtti, tuoreet vadelmat ja lusikallinen aprikoosi-rosmariinihilloa sekä siemeniä oli loistava yhdistelmä. Hieman myöhemmin todistin myös salaatinkastikeideani toimivuuden; aprikoosi-rosmariinihilloa maustamalla saa kuin saakin…

Kirsikoiden voittokulku

Tällä kertaa kirsikat sukelsivat menestyksekkäästi hampurilaisen väliin kurnivaa nälkää pikaisesti helpottamaan. Tein muutama päivä sitten useiden hehkuttamaa ja Chef Jonesin kehittämää kirsikkaista bbq-kastiketta. Nyt se sai luvan tähdittää hampurilaista yhdessä tuoreiden kirsikoiden ja vuohenjuuston kanssa. – Onneksi olin edellisenä päivänä paistanut lihapullien lisäksi jauhelihapihvejä, salaatista oli jäänyt pieni pala vuohenjuustoa, pakkasessa oli muutama sämpylä…, sillä en…