Jouluaamu

Jouluinen granola syntyy vaikka hetkeä ennen aamupalaa, kun sekoittaa mausteet kaurahiutaleisiin ja pähkinöihin sekä paahtaa pannulla. Arvoin perinteisen joulupuuron ja siitä varioitavien riisivanukkaiden välillä, mutta päädyin lopulta jouluiseen granolaan maustamattoman jogurtin ja marjojen seurassa. En jaksanut odottaa puuron valmistumista ja kaipasin paahdettujen ja jouluisten mausteiden tuoksua. Samaan aikaan kun granola paahtui pannulla, kiehautin parissa minuutista…

Synkän aamun pelastaja

Aamu ei olisi voinut olla ankeampi, sillä sade hakkasi ikkunaan ja tuuli tuiversi nurkissa. Kiireettömän aamun myötä ei siis muuta kuin villasukat jalkaan ja granola uuniin. Hetkeä myöhemmin koti täyttyi mieltä hellivistä tuoksuista ja aamupalajogurtti sai maukasta ja rouheaa seurakseen. Granolan, eli paahdetun myslin, tekee helposti, sillä aineiden sekoittamisessa ei kauaa nokka tuhise. Sitten vain…

Maapähkinävoin sävyttämä granola

Päivä käynnistyy herkullisesti, kun maustamattoman jogurtin sekaan lisää banaania ja maapähkinävoin maustamaa granolaa. Pellillinen granolaa – eli paahdettua mysliä – syntyy käden käänteessä, joten olen todennut, ettei sitä kannata ainakaan kaupasta ostaa. Ja varsinkaan siihen hintaan, mitä olen sitä nähnyt myytävän. Itse tekemällä granolaa saa halvemmalla ja ennen kaikkea haluamistaan aineksista. Tällä kertaa granolani maustoi…