Ihana Neiti Hakkarainen

Mistä lie saanut tämä superherkullinen (peruna)salaatti nimensä, mutta ei voi kuin suositella – tekemään suosiolla kaksinkertaisen annoksen, jotta ei lopu heti kesken. Neiti Hakkarainen on yksi Mauri Kunnaksen Herra Hakkarainen -kirjan hahmoista, mutta miksi ihmeessä salaatti kulkee hänen nimellä, ei aavistustakaan. Alla olevan ohjeen löysin joka tapauksessa K-ruoan verkkosivuilta. Neiti Hakkaraisessa yhdistyvät niin uunissa (tai…

Myös jälkiruoaksi

Muutama viikko sitten testasin, onnistunko tekemään pizzan puolessa tunnissa jauhoista lautaselle. Onnistuin, herkullisina minipizzoina. Jäi kuitenkin kertomatta, että siinä samalla syntyivät myös nämä jälkiruokapizzat! Kertakaikkiaan koukuttava yhdistelmä: pizzat, joissa yhdistyvät tuoreen pizzan lämpö ja pehmeys, (halutessa happamat) omenat, rouskuvat pähkinät, juustojen suolaisuus ja hunajan makeus. Suosittelen syksyisiin illanistujaisiin ja lähestyviin pikkujouluihin! Nopeat omena- tai päärynäminipizzat (12…