Se on jälleen se aika vuodesta, kun kannattaa muistuttaa itseään siitä, miten hyödyntää kirpakat, mutta niin terveelliset puolukat ja pihlajanmarjat. Arkistojani penkomalla mieleen muistui useampi herkku, jotka olin jo ehtinyt unohtaa. Pakkaseen todellakin kannattaa sujauttaa pussi jos toinenkin talven varalle! Porokiusaus ginipuolukkahillolla hurmasi ulkomaalaiset ystäväni viime syksynä. Päädyin lopulta keittämään hilloa enemmänkin ja antamaan joulutervehdykseksi…
Avainsana: pihlajanmarja
Pihlajanmarjoilla, kiitos
Sanovat, että kastike tekee ruoan. Totta ainakin tässä tapauksessa. Nyt nimittäin teki mieli nuolla lautanen tyhjäksi. Joten jos et muuten pihlajanmarjahyytelöstä välitä, lisää ainakin tähän kastikkeeseen! Suunnitelmissani oli tehdä lihapataa hirvestä. Hirveä en kuitenkaan löytänyt, mutta päätin siitäkin huolimatta pitäytyä suunnitelmissani maustaa ruoka pihlajanmarjahyytelöllä. Hyvä niin, tuli nimittäin aivan ihana kastike. Ja tästä tykkäävät myös…
Happamia, sanoi kettu
Tein kahdenlaista pihlajanmarjahyytelöä, joista toista tulen testaamaan ainakin lihapadan ja toista leivonnaisen yhteydessä. Vaan tiesittekö, että tokaisu ”happamia, sanoi kettu pihlajanmarjoista” on Aisopoksen sadusta Kettu ja pihlajanmarjat, ja että sadun alkuperäisessä versiossa puhutaan raaoista rypäleistä? Pihlajanmarjat ovat tähän saakka saaneet jäädä puuhun muiden popsittaviksi, mutta sitten kuljin sellaisen pihlajapuun ohi, että oksat pois. Siis hyvä,…
Vispilän viemää 