Mikäli on sääennusteita uskominen, elohopea on nousussa. Ja sitten maistuu jäätelö.

Tavallista ”pakettijäätelöä” on helppo muokata esimerkiksi erilaisilla marja- ja yrttisoseilla. Maku petraantuu ja jäätelöhetki muuttuu terveellisemmäksi. Tällä kertaa mustikat ja basilika muodostivat raikkaan yhdistelmän.

MUSTIKKA-BASILIKAJÄÄTELÖ

1 litra vaniljajäätelöä
1 dl mustikoita
2 rkl tuoretta basilikaa
Makeuta halutessasi esim. hunajalla

1. Ota jäätelö pakkasesta pehmenemään.
2. Soseuta mustikat ja basilikat. Makeuta halutessasi haluamallasi tavalla maun mukaan.
3. Sekoita mustikkaseos pehmenneen jäätelön joukkoon.
4. Laita seos pakkasen kestävään astiaan ja pakasta (ainakin) 1-2 tuntia ennen tarjoilua.

Tutustu myös muihin jäätelötuunauksiini.

PS: Mustikka-basilikasoseella voi myös maustaa maustamattoman jogurtin.