Siivouspäivä

Jos on pääkaupunkiseudun kirjaston varausjärjestelmää uskominen, pääkaupunkiseudulle on iskenyt siivousvimma. Marie Kondon KonMari. Siivouksen elämänmullistava taika -kirjaa on nimittäin varattu Helmet-varausjärjestelmän mukaan jopa yli 1 400 kertaa. Mutta voiko yksin Marie Kondon kirjan vinkeillä suursiivouksen tehtyään esimerkiksi kasvattaa yrityksensä liikevaihtoa sekä saada huonot ihmissuhteet, turhat huolet siinä kuin kertyneet kilot katoamaan? Näin kun on jossain…

Punastusta havaittavissa

Tuttu ja perinteinen sai uutta väriä ja makua punajuuresta. Muistan joskus nähneeni televisiosta ohjelman, jossa kokkeja pyydettiin tekemään pinkkiä ruokaa pinkkiä rakastavalle (!) päivänsankarille. Punastunut perunasoseeni olisi varmasti kelvannut. Nyt en kuitenkaan ollut pinkin ruoan perässä, vaan ylipäätään halusin tehdä jääkaappiin tilaa tyhjentämällä siellä norkoilevan purkin. Punajuurikuutiot päätyivätkin soseena niin lihapulliin kuin perunasoseeseen. Lihapullista tuli…

Rosollille kilpailija

Vähän kuin rosollia, mutta ei kuitenkaan. Jotain raikasta ja rapsakkaa – ja ainakin omasta mielestäni parempaa kuin perinteinen rosolli. Törmäsin aikanaan tähän lisukesalaattiin Ottolenghin verkkosivuilla enkä voinut olla kokeilematta. Onneksi kokeilin. Jujuna on viipaloida ainekset mahdollisimman ohuiksi ja lisätä joukkoon tuoretta korianteria sekä yksinkertainen kastike. Välillä olen leikannut ainekset veitsellä ohuiksi siivuiksi, nyt tempaisin mandolinin esille…