Kesä ja piknikit kuuluvat yhteen siinä missä nenä istuu päähän. Ja onko helpompaa piknikevästä kuin täytetty patonki. Mutta tiedättehän, kuinka täytettyä patonkia syödessä täytteet tuppaavat pursuamaan ulos patongista? Ei enää! Patongin ontoksi kovertamalla eivät täytteet pääse karkailemaan.
Ontoksi koverretun patongin voi täyttää millä haluaa – kunhan täytteet voi lusikoida sisään.
TÄYTETTY PATONKI (2:lle)
1 keskikokoinen patonki
150 g kypsää broileria pieninä kuutioina
1 avokado karkeana soseena
2 rkl tuorejuustoa (tai majoneesia)
½ punasipuli pienenä silppuna
1 ½ tomaattia pieninä kuutioina
3-4 rkl tuoretta korianteria silputtuna
1 rkl limetin mehua
mustapippurirouhetta
(suolaa)
Huomioi, että patonkien siinä kuin vaikkapa tomaattien koot vaihtelevat; ohje on suuntaa antava.
- Puolita patonki ja koverra veitsen avulla kumpikin pala ontoksi.
- Tee täytteestä patongin sisään lusikoitava seos sekoittamalla ainekset yhteen. Tarkista maku.
- Lusikoi täyte varovasti patongin sisään.
Vispilän viemää 