Tutun ja turvallisen tuunausta

Mitä sitä mitään uutta testaamaan; vanhassa vara parempi. Vai onko? Jos on Googlea uskominen, tuttu ja turvallinen ruoka – se, mitä on ”aina ennenkin syöty” – uppoaa meihin suomalaisiin kuin kuuma veitsi voihin. Että kuinkas tehdäänkään se perinteinen karjalanpaisti, entä ne (jonkun toisen) isoäidin lihapullat. Niitä pohditaan yhdessä jos toisessa suomalaisessa kodissa. Itselle tutuksi tullut…

Kookospuuro

Perinteinen riisipuuro sai uudet ulottuvuudet hauduttuaan kookosmaidossa ja saatuaan kaverikseen taatelisosetta ja viikunoita. Ja jos et puurosta välitä, sopii taatelisose mainiosti maustamaan esimerkiksi jogurttia, rahkaa tai vaikka täytekakkua. Kookosmaitoon keitetty riisipuuro taatelisoseella käy esimerkiksi herkkuaamiaisesta tai jälkiruoasta. Ja varsinkin taatelisoseen kanssa nautittuna. Ei liian jouluista, mutta kuitenkin sopivasti joulusta muistuttavaa – varsinkin jos pinnalle ripottelee kanelia….