Joulupuuroo tarjoo kunnon väki, lauletaan. Ja miksi ei laulettaisi, sillä mitä olisi joulu ilman joulupuuroa. Ja mikä parasta: riisipuuron tähteistä saa helposti herkullisen riisivanukkaan jälkiruoaksi.

Kun joulupuuroa on saanut syödäkseen, maistuvatkin jo herkulliset riisivanukkaat, joita olen viime vuosina kokeillut erilaisina versioina. Tälle joululle suunnitelmissa on marjainen kiisseli, mutta katsotaan… Viime vuosina olen joka tapauksessa herkutellut näillä:

Vaahdotettu vanillakastike ja aito vanilja maustoivat ihanasti tämän vaniljaisen riisivanukkaan. Seurana sekahedelmäkiisseliä, joka raikastui appelsiinilla ja inkiväärillä.

Tanskalaisten riselamande hurmaa kirsikkakeiton kanssa. Kirsikkakeitto syntyy säilötyistä kirsikoista, joita myydään hyvin varustelluissa kaupoissa.