Joulusuklaa-mousse

on

Jos joulusta jäi suklaata, ei muuta kuin niitä sulattamaan ja vispilät vaahtoa vatkaamaan.

Tämä suklaamousse syntyi minttusuklaasta, mutta muutkin suklaat käyvät. En kuitenkaan sekoittaisi minttusuklaata esimerkiksi marsipaani- ja liköörikonvehteihin.

Tällä kertaa sula suklaa sekoitettiin vaahtoon kierteiksi ja tarjottiin kahvikupeista.

(MINTTU)SUKLAAMOUSSE (4:lle)

Aika: 15 min.

Suklaakastike
180-200 g After Eight -minttusuklaata (myös Fazerin Fazermint käy)
6-8 rkl maitoa tai kermaa

Vaahto
2 dl vispi- tai kuohukermaa
1 dl mascarponea
(1 tl vaniljaesanssia)
sokeria maun mukaan

  1. Sulata suklaa vesihauteessa. Sekoita maito/kerma sulan suklaan joukkoon.
  2. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita mascarpone tai maitorahka vaahdon joukkoon. Mausta vaniljaesanssilla ja lisää sokeria maun mukaan.
  3. Sekoita jäähtynyt sula suklaa vaahdon joukkoon.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.