Korianterin kruunaama lohi

on

Ei se tilli ole kalan ainoa kaveri, totesin ja iskin korianteria kalan seuraksi.

Kolea ja sateinen kesäpäivä huusi lohturuokaa, joten ei muuta kuin tuumasta toimeen.

vispilän_viemää_korianterin_kruunaama_lohi

KORIANTERIN KRUUNAAMA LOHI (4:lle)

Vajaa kilo lohta

Suolaa
Mustapippuria
150 g maustamatonta tuorejuustoa
4-6 rkl voita (riippuen keitätkö perunoita seuraksi vai et)
Ruukku tuoretta korianteria (jos haluat, säästä pari oksaa koristelua varten)

  1. Mausta kala suolalla ja mustapippurilla.
  2. Sulata voi ja pilko joukkoon ruukku tuoretta korianteria. Mikäli haluat nauttia kalan perunoilla, varaa voita pari ruokalusikallista enemmän.
  3. Sekoita korianterivoi tuorejuuston kanssa. Jätä perunoille osa korianterivoista. Levitä seos kalalle.
  4. Paista kalaa 200 asteessa noin puoli tuntia (samaan aikaan perunat keittäen).
  5. Jos keität perunoita, saavat ne oman lisänsä kun sekoitat vastakeitettyjen ja hieman ruhjottujen perunoiden sekaan korianterivoita.
  6. Tarjoa ja nauti heti, vaikka yksinkertaisen vihersalaatin kera.

PS: Älä pelkää soveltaa reseptejä; ei se ole aina niin tarkkaa. Kokeilemalla oppii ja lopputulos saattaa olla herkullisempaa kuin alkuperäisellä reseptillä tehdessä.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s