Kesäleipä

on

Muistan vieläkin sen kesäisen aamun ukkilassa, kun savolaisen rintamamiestalon pihamaalta poimimani mansikat asettuivat ruisleivän, juuston ja kurkun seuraksi. Se oli siinä, täydellinen kesäpäivän aamiainen, johon olen palanut kesä toisensa jälkeen.

Kuinka jotkut ruokamuistot ovatkaan niin eläviä! Se taisi olla peruskoulua edeltävä kesä ukkilassa, kun kipaisin juuri ennen aamiaista pihan mansikkamaalle poimimaan tuoreita mansikoita. Varpaisillani, yön jälkeisen kasteen jaloissani aistien.

Muistan, kuinka sisälle tultuani istahdin keittiön pirttipöydän ääreen. Haistelin savolaista ruisleipää. Voitelin leipäsiivun huoneenlämpöisellä voilla. Höyläsin Edamia. Asettelin kurkkuviipaleet juustosiivujen päälle – ja päätin vielä lopuksi leikata mansikan siivuja muutoin valmiin voileivän päälle. Niistä juuri äsken poimituista. Täydellistä!

Nyt käsillä ei ollut savolaista ruisleipää, joten piti tyytyä siihen mitä oli. Savolainen ruisleipä on tässä yhteydessä kuitenkin parasta – tai ainakin sellaista kuin silloin lapsena…

Tutustu myös muihin kesään sopiviin (aamiais)herkkuihin.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.