Vesi kielellä

on

Kesähelteellä vesimeloni on maistunut sellaisenaan, mutta myös salaattina. Vaan oletteko koskaan maistaneet suomalaista vesimelonia? Alkaa kuulemma olla satokausi…

Joka tapauksessa tämä vesimeloni-kurkkusalaatti maistuu herkulliselta erityisesti kesän grilliherkkujen seurassa. Raikkaan virkistävä, johon feta tuo mukavaa suolaisuutta. Ja jos lisäät mukaan vielä hieman siemeniä tai pähkinöitä (esim. pistaasia), saadaan salaattiin mukavaa purutuntumaa.

Kokeile myös limetillä maustettuja vesimelonipaloja ja chilin maustamaa melonisalaattia.

VESIMELONI-KURKKUSALAATTI (4:lle)

1 vesimeloni kuutioina
1 ½ kurkku kuutioina
1 punasipuli silputtuna
¼ dl minttua silputtuna
¼ dl persiljaa silputtuna
2 rkl oliiviöljyä
2 rkl valkoista balsamiviinietikkaa
ripaus suolaa
ripaus mustapippurirouhetta
½ dl fetaa murennettuna
(½ dl siemeniä tai pähkinöitä rouhittuna)

 

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.