Kesähelteiden keskellä maistuvat erityisesti maukkaat salaatit, joita maustavat mitä parhaimmat salaatinkastikkeet, joista löytyy milloin yrttejä, marjoja tai vaikka hedelmiä. Tällä kertaa kiivi sujahti salaatin kuin salaatinkastikkeen joukkoon.
MANSIKKA-AVOKADO-KIIVI-SALAATTI
Kerä salaattia
Rasia mansikoita
1-2 avokadoa
2-3 kiiviä
Vuohenjuustoa tai jotain muuta juustoa
Tuoretta basilikaa
Siemeniä
KIIVISALAATINKASTIKE
2 kiiviä
½ dl öljyä
¼ dl omena- tai shampanjaviinietikkaa
1 rkl sitruunamehua
¼ tl suolaa
¼ tl mustapippuria
1 rkl hunajaa
Soseuta kiivi ja sekoita joukkoon muut aineet.
Basilika-avokadokastike 
Mustikka-minttusalaatinkastike 
Appelsiininen salaatinkastike 
Nektariini-fetasalaatti laventelikastikkeella
Vispilän viemää 
Mistä sä keksit kaikki nämä hienot reseptit?
Terv
Lisa
Den ons 21 juli 2021 00.12Vispilän viemää skrev:
> Ilona posted: ” Kesähelteiden keskellä maistuvat erityisesti maukkaat > salaatit, joita maustavat mitä parhaimmat salaatinkastikkeet, joista löytyy > milloin yrttejä, marjoja tai vaikka hedelmiä. Tällä kertaa kiivi sujahti > salaatin kuin salaatinkastikkeen joukkoon. M” >
Jaa-a…, usein jotain syntyy siltä pohjalta, mitä kaapista milloinkin sattuu löytymään, joskus taas olen saanut idean kuultuani, nähtyäni, haistettuani, maistettuani… jotain. Tämän ohjeen historia kantaa yli 10 vuoden taakse, jolloin kaveri tuli käymään ja tein kesäisen herkkusalaatin. Ei ollut ihan tällainen, mutta vieraskirjan väliin olin kirjoittanut lapulle reseptin, jota nyt hieman muokkasin.