Rakastan kiireettömiä aamuja ja laitankin mieluimmin herätyskellon soimaan hieman aikaisemmin kuin teen lentävän lähdön päivään.

Tänään päivä käynnistyi luksuksella, tai siltä ainakin tuntui vadelmatuorepuuroa suuhun kauhoessa. Tuoreet vadelmat ja passionhedelmät! Ja kuinka helppoa, kun puuro oli saanut tekeytyä yön yli jääkaapissa.

VADELMATUOREPUURO (1:lle)

1 dl kaurahiutaleita
1 dl (manteli)maitoa
1 dl maustamatonta jogurttia
1 dl soseutettuja vadelmia
maun mukaan sokeria, steviaa tai hunajaa

Päälle: muutama vadelma, 1-2 passionhedelmää

1. Soseuta vadelmat.
2. Sekoita vadelmien joukkoon maito, jogurtti ja kaurahiutaleet. Makeuta tarvittaessa haluamallasi tavalla.
3. Anna puuron tekeytyä jääkaapissa yön yli.
4. Lisää vadelmat ja passionhedelmät puuron päälle ja nauti.