Kirpakan rapsakka

on


Pikkelöity punakaali on loistava lisuke syksyiseen pöytään. Salaatin sekaan, voileipien väliin tai päälle siinä kuin muun aterian rinnalle.

PIKKELÖITY PUNAKAALI

5 dl punakaalia silputtuna

Liemi
1 dl kuumaa vettä
1 dl appelsiinimehua
1 dl omenaviinietikkaa
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
1 tl timjamia (tai tuoretta timjamia useampi oksa)

  1. Pilko pesty punakaali viipaleiksi.
  2. Laita viipaleet puhtaisiin lasipurkkeihin.
  3. Kiehauta pikkelöintiliemen ainekset ja kaada kasvisten päälle.
  4. Anna liemen jäähtyä huoneen lämmössä ja siirrä sitten jääkaappiin maustumaan ainakin pariksi tunniksi.
  5. Pikkelöity punakaali säilyy jääkaapissa pari viikkoa. Maku voimistuu ajan myötä.

3 Comments Lisää omasi

  1. mk sanoo:

    Tämäpäs oli sopiva liemi myös sipulille: kun kaalinpala loppui, jatkoin eri purkkiin punasipulla ja siitä tulikin mukavasti hiukan miedompaa ja maut sopi hyvin yhteen. Pistän muistiin.

    1. Ilona sanoo:

      Kiva kuulla. Liemeen voi todellakin laittaa muutakin kuin punakaalia.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.