Raikas mojitosmoothie ja -jäätelö

Mojitosmoothien ohje kurvasi raikkaudessaan smoothiereseptieni kärkisijoille. Päädyinpä jopa muokkaamaan reseptistä jäätelöversion helteiden keskelle.

Ihan siitä perinteisestä mojitosta ei kuitenkaan ole kyse, sillä eihän mojitoon pinaattia ja banaania isketä, kuten tässä Lindsay S. Nixonin ohjeessa. Mutta siinä määrin läheltä maun puolesta liippaa, että annetaan nimen olla. Ja jos lukeudut niihin, jotka eivät niin jaksa tai välitä puputtaa salaatteja – kuten toiset asian ilmaisevat – mojitosmoothiessa ja -jäätelössä tulee vedettyä huomaamattaan muun muassa kourallisen, kaksi pinaattia sitä lainkaan tajuamatta.

vispilän_viemää_mojitosmoothie1

MOJITOSMOOTHIE (1:lle)

1 dl kasvismaitoa
1 (pakastettu) banaani
2,5 dl pikkupinaattia
1 tl vaniljauutetta
½ limen mehu
1 dl tuoretta minttua
4-5 jääkuutiota
makeutusta maun mukaan, esimerkiksi steviaa, agavesiirappia tai tomusokeria

  1. Mittaa aineet makeutusta lukuun ottamatta tehosekoittimeen. Sekoita.
  2. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa makeutta haluamallasi tavalla ja nauti.

vispilän_viemää_mojitojäätelö

MOJITOJÄÄTELÖ (1:lle)

1 pakastettu banaani
½ dl pikkupinaattia
½ dl tuoretta minttua
½ tl vaniljauutetta
¼ limen mehu
makeutusta maun mukaan, esimerkiksi steviaa, agavesiirappia tai tomusokeria

  1. Mittaa aineet makeutusta lukuun ottamatta tehosekoittimeen. Sekoita.
  2. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa makeutta haluamallasi tavalla.
  3. Nauti välittömästi (löysähkönä pehmiksenä) tai laita hetkeksi pakkaseen.

vispilän_viemää_mojitosmoothie_2

PS: Purkissa smoothie matkaa vaikka rannalle evääksi. Tarvittaessa kylmälaukun virkaa ajaa esimerkiksi märäksi kasteltu sanomalehti tai pyyhe – ei muuta kuin tiukasti purkin ympärille.

Mainokset

One Comment Add yours

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s