Smoothiet (x10)

on

Aamun aloitus tai oiva välipala, smoothie, syntyy milloin mistäkin. Tässä muutama vaihtoehto.

Nykyisten tehosekoittimien ja smoothien suosiota viitoitettiin vuonna 1936, kun keksijä Frederick Osius astui New Yorkissa muusikko Fredrick Waringin pukuhuoneeseen mukanaan patentoimansa laite, jonka Osius sanoi muuttavan ihmisten ruokailutottumukset. Waring innostui ja lupautui rahoittamaan sekä markkinoimaan tuotetta. Laite kulkikin Waringin mukana keikoilla, joiden yhteydessä hän esitteli sitä tuttavilleen samalla erilaisia juomia valmistaen. Lisäksi vuonna 1938 Waring pyysi Mabel Stegneriä kehittämään reseptejä, joita voitaisiin valmistaa Waring Blendoriksi nimetyllä tehosekoittimella. Vuonna 1940 julkaistiin keittokirja Make Your Waring-Go-Around, joka sisälsi ohjeet 12 smoothieen.

Waring Blendor -tehosekoitin otettiin alkunikoittelun jälkeen laajasti käyttöön. Esimerkiksi sairaalat hyödynsivät tehosekoitinta valmistaessaan aterioita erityisruokavaliota varten, kun taas lääkäri ja tutkija Jonas Salk hyödynsi tehosekoitinta kehittäessään rokotetta poliota vastaan.

Mutta oliko Mabel Stegnerin kehittämät smoothie-reseptit ensimmäisiä smootheja, ilmeisesti ei. Juoma nimeltä Orange Julius, jossa appelsiinimehuun lisätään mm. maitoa ja vaniljaa, kehitettiin 1920-luvulla. Yhtä lailla ei Osiuksen patentoima laite ollut ensimmäinen tehosekoitin; ensimmäinen versio laitteesta patentoitiin vuonna 1885.

Mutta kukapa ei pitäisi smootheista? Vaihtoehtoja riittää. Tässä muutama:

Pakastevadelmista, appelsiinimehusta ja rahkasta tai maustamattomasta jogurtista syntyy käden käänteessä maittava smoothie.

VADELMA-APPELSIINI-SMOOTHIE (1:lle)

1 dl vadelmia
1 (veri)appelsiinin mehu
1 dl rahkaa tai maustamatonta jogurttia
hunajaa maun mukaan

Sekoita vadelmat, appelsiinin mehu ja rahka tai jogurtti tehosekoittimella tai sauvavatkaimella. Makeuta maun mukaan.

  1. Mustikka-inkiväärismoothie
  2. Puolukka-kookos-smoothie
  3. Mojito-smoothie
  1. Piristävä smoothie
  2. Kaurakeksi-smoothie
  3. Appelsiini-rosmariini-smoothie
  1. Kurkuman ja inkiväärin maustama
  2. Omenapiirakka-smoothie
  3. Mansikka-raparperi-smoothie

LÄHTEET:

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.