Tämä helppo, nopea ja maukas pinaatti-broileripasta pelastaa arjen keskellä. Ja on vartissa valmista, joten pitäkää mielessä!

PINAATTI-BROILERIPASTA (4:lle)

Aika: 15 min.

1 rkl öljyä
250-300 g broilerin suikaleita
1 tl Provencale-yrttiseosta*
½ tl – ¾ tl chilihiutaleita
suolaa, pippuria
2 valkosipulin kynttä hienonnettuna
1 pss (150 g) pakastepinaattia
¾ dl aurinkokuivattuja tomaatteja silputtuna
5 dl vettä
1 kasvisliemikuutiota
1 pkt (250 g) tuorepastaa
2 rkl Maizena suurustetta tai vehnäjauhoja
100 g kevyttä yrttituorejuustoa

*Voit korvata sekoittamalla ½ tl basilikaa, ½ tl timjamia, ½ tl oreganoa ja ½ tl rosmariinia.

1. Keitä vesi ja lisää kuuman veden joukkoon kasvisliemikuutio.
2. Ruskista broilerin suikaleet paistokasarissa öljyssä.
3. Mausta broilerit Provencale-mausteseoksella, chilihiutaleilla, suolalla ja pippurilla. Lisää lopuksi hienonnetut valkosipulin kynnet ja aurinkokuivatut tomaatit. Sekoita.
4. Lisää kuuma kasvisliemi ja tuorepasta paistokasariin. Keitä pastaa pari minuuttia, ei yhtään enempää.
5. Suurusta seos sekoittamalla joukkoon Maizenaa tai vehnäjauhoja. Lisää vielä tuorejuusto ja sekoita. Tarkista maku.
6. Tarjoa välittömästi esimerkiksi tuoreella basilikalla tai pinaatilla koristeltuna.