Oikotie onneen

on

Herkullinen ateria syntyy käden käänteessä, kun maustaa valmiiksi graavatun lohen inkiväärillä ja limetin kuorella. Seuraksi sopivat uudet perunat ja kurkkusalaatti.

LIME-INKIVÄÄRI-GRAAVILOHI (4:lle)

350-400 g valmiiksi graavattua lohta
3 peukalon kokoista palaa inkivääriä
3-4 limetin kuorta

  1. Kuori pala inkivääriä. Raasta hienoksi tai leikkaa ohuen ohuiksi tikuiksi.
  2. Pese limetit huolella ja kuivaa.
  3. Aseta graavilohen siivut leivinpaperille. Levitä inkivääriä siivujen pinnalle sekä raasta päälle limettien kuorta.
  4. Aseta graavilohen siivut toistensa päälle ja siirrä pakastepussissa jääkaappiin.
  5. Anna maustua sillä aikaa, kun teet kurkkusalaatin ja keität perunat.

INKIVÄÄRINEN KURKKUSALAATTI

2-3 avomaakurkkua
¾ dl omena- tai valkoviinietikkaa
¼ dl vettä
½ tl suolaa
½ tl mustapippuria
1 cm pala inkivääriä raasteena
½ rkl sokeria

  1. Huuhtele ja leikkaa kurkut ohuiksi siivuiksi.
  2. Sekoita liemiainekset keskenään.
  3. Laita kurkkuviipaleet ja liemi kannelliseen astiaan. Anna tekeytyä jääkaapissa ainakin hetki.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.