Viime viikkoina olen huomannut ostavani yhä useammin banaaneja pakkaseen.

Kuinka helppoa, herkullista ja kaiken lisäksi terveellistä jäätelöä saakaan välipalaksi taikka jälkiruuaksi, kun ottaa pakkasesta banaanin ja antaa tehosekoittimen surista hetken, tämän jälkeen soseen eri tavoin maustaen.

Pakastetusta banaanista jäätelö syntyy helposti ja perussääntönä on lähinnä se, että banaani on hyvä kuoria ja pilkkoa pakkaseen siinä vaiheessa kun banaanin kuori on ennättänyt saada hieman väriä. Banaani soseutuu myös paremmin jos annat pakastettujen banaanien olla hetken huoneen lämmössä ennen soseutusta.

SUKLAAJÄÄTELÖ PAKASTETUSTA BANAANISTA (1:lle)

1 pakastettu banaani
2 rkl kaakaojauhetta

Ja jos haluaa lisäksi:
– makeutusta maun mukaan
– pinnalle 1/2 suklaapala raastettuna, esimerkiksi tummaa minttusuklaata

1. Soseuta pakastettu ja pilkottu banaani tehosekoittimella.
2. Sekoita mukaan kaakaojauhe.
3. Nauti heti.

MARJAJÄÄTELÖ PAKASTETUSTA BANAANISTA (1:lle)

1 pakastettu banaani
1/2 dl esimerkiksi pakastettuja mustaherukoita

Ja jos haluaa lisäksi:
– makeutusta maun mukaan
– pinnalle muutama jäinen marja

1. Soseuta pakastettu ja pilkottu banaani sekä marjat tehosekoittimella.
2. Nauti heti.

LAKRITSIJÄÄTELÖ PAKASTETUSTA BANAANISTA (1:lle)

1 pakastettu banaani
1-2 tl lakritsipulveria

Ja jos haluaa lisäksi:
– makeutusta maun mukaan
– sirottele päälle kevyesti lakritsipulveria

1. Soseuta pakastettu ja pilkottu banaani tehosekoittimella.
2. Sekoita mukaan lakritsipulveria.
3. Nauti heti.

Testaa pakastetun banaanin kanssa eri makuyhdistelmiä ja ylläty. Vain mielikuvitus on rajana!